Nigella Lawson "Nigella Kitchen"

これは、これから買いたい料理本。

最近You TubeでNigella Kitchenを毎週アップしているマメな人がいることを知り、ありがたく見させてもらっている。この番組が、ハマるのだ。

とにかく、簡単だし、番組の編集がとてもシンプル、スタイリッシュ、洗練。しかもNigella Lawsonはとてもきれいで面白い。

今日は、この本にあるかどうか知らないけれど番組でやっていたイチゴとバルサミコのサラダを作ってみた。イチゴを乱切りにして砂糖を少し、バルサミコ酢を適量。

これは、大正解。

こういう、いつまでも飽きずに食べられそうな組み合わせに出会ったときに、私の幸福度指数がぐーんと上がる。こういう発見が週一くらいあれば、それだけでやってけそう。