パトリス・ジュリアン 『生活はアート』

友達の本棚より。

パトリス・ジュリアンは勝手にシェフだと思っていましたが、フランス大使館で働いていたり、日仏学院の副学長だったり、その前にはポルトガルやタイに駐在していたり、ほ～んと、いろんなことをされてきたお方なのだと知った。

超、心に突き刺さった言葉は、

「もし、今の自分を変えようと思ったら、まず変えるべきは食べものです」

分かってるんだけどねぇ、と思いつつ今夜もモンブランプリンを食べています。



あかんやないの。


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